Quarck ist der Familienname folgender Personen:
- Burkhardt Quarck (1843–1909), deutscher Jurist und Mitglied des Deutschen Reichstags
- Hermann Quarck (1873–1932), deutscher Staatsrat und Mitglied des Deutschen Reichstags
- Karl Quarck (1869–1949), deutscher Maler und Graphiker
- Max Quarck (1860–1930), deutscher Politiker (SPD)
- Meta Quarck-Hammerschlag, geborene Meta Heinrichs (1864–1954), deutsche Frauenrechtlerin
Siehe auch:
- Quark (Begriffsklärung)
- Qark
